10jähriges Jubiläum, das will schon was heißen... der Weg zum Suppenkasper der Stadt war lang und lecker....
wir gratulieren..... zur Karte
von allen geliebt, von manchen gehasst, von allen schon einmal probiert.....
es gehört zu Hamburg.....
DAS FRANZBRÖTCHEN....
die Lektüre dazu,
gibt es im Franmzbrötchen Verlag;
Woher kommt es? Wer hat es erfunden? Warum gibt es das Franzbrötchen nur in Hamburg? Wie wird es hergestellt?
Die Reportagen klären einige Geheimnisse auf, während andere Beiträge mit fantasie- und humorvollen Antworten sowie gefühlvollen Liebeserklärungen an das Franzbrötchen aufwarten. Kinderlieder, Sprichwörter und ein etwas zurechtgebogener Goethe runden den Inhalt auf stattlichen 180 Seiten ab.
Einem Aufruf folgend, sendeten mehr als 50 Hamburger, Zugereiste und Exil-Hamburger über 70 Beiträge verschiedenster Art an den vor zwei Jahren gegründeten Franzbrötchen-Verlag. Die Herausgeber Manfred Beseler, Sören Ingwersen und Adriana Treichel wählten die besten 50 Beiträge zur Veröffentlichung aus.
Als Knüller des Buchs fanden die Herausgeber auf Grund eines „sachdienlichen Hinweises aus der Bevölkerung“ den mutmaßlichen Erfinder des Franzbrötchens: Der Franz’sche Bäcker aus Altona, über den im Buch berichtet wird.
Ein weiterer Höhepunkt ist die „Ode an das Franzbrötchen“ des Komponisten
Sebastian Sprenger. Eine Hymne an das Franzbrötchen die die Hamburger Musikszene bereichern wird, wie das Franzbrötchen schon jetzt die Hamburger Bäckereien
bereichert.
doch dieses Jahr findet er statt, der erste Franzbrötchen Kongress... mehr Infos auf der Franzbrötchen Seite
gesucht außerdem Hamburgs bestes Franzbrötchen hier die Teilnahmebedingungen
Phänomenaler Start, ein Online-Kochkurs mit Cornelia Poletto und dann noch all die schönen Dinge die auf der Homepage beschrieben werden....
"lecker" Essen geht immer, gesünder auch.....
nicht greifbar und doch, ein Stück Hamburg....
Das Unternehmen schreibt;
8 von 10 Deutschen, sagen Wissenschaftler, ernähren sich falsch. Wir
essen zu viel, zu oft, zu schnell, zu fett, zu süß und zu salzig. Schuld daran ist ein Überangebot an Nahrungsmitteln und die Schnelllebigkeit unserer Zeit.
Die Folge: die Deutschen werden immer dicker. Weit mehr als die Hälfte sind heute übergewichtig, sie haben einen Body-Mass-Index von über 25. Jeder fünfte Bundesbürger ist dabei sogar
adipös, er ist also stark fettleibig. "Adipös" beginnt für die Ärzte ab einem Bodymass-Index von 30.
Unsere Essgewohnheiten passen einfach schlecht zu unserem Lebenstil. Viele Menschen arbeiten am Schreibtisch, essen aber so, als wenn sie körperliche Schwerstarbeit verrichten müssten. So erhält
der Körper ständig mehr als er braucht.
Weltweit gibt es immer mehr dicke Kinder und Jugendliche. In Deutschland sind 15 % aller 3- bis 17-Jährigen übergewichtig, jeder zweite bis dritte davon ist sogar stark übergewichtig.
Fast Food, Bäckereiketten, Tiefkühlkost und Mikrowelle bestimmen längst unseren Alltag.
Hinzu kommt, dass wir uns viel zu wenig bewegen. Zwei Drittel der
Deutschen üben keinerlei Sport aus. Und 25% der Deutschen rauchen noch immer regelmäßig.
Ärzte meinen, über 70% aller Erkrankungen seien ernährungsbedingt. Vor allem
Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes wären vermeidbar, wenn wir etwas bewusster essen würden.
Hier will EAT SMARTER ansetzen. EAT SMARTER bietet ein neuartiges Ernährungskonzept, das Ihnen helfen soll, gesünder zu leben - und dabei trotzdem so gut zu essen wie noch nie!
Die neue Seite präsentiert weit über 1000 leichte und gesunde Rezepte, die in Zusammenarbeit mit Ernährungswissenschaftlern speziell für EAT SMARTER entwickelt wurden.
Alle diese Rezepte haben eins gemeinsam: sie haben den EAT SMARTER-Food-Check bestanden. Er untersucht jedes Rezept auf Kriterien wie Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß/ Proteine, Ballaststoffe,
zugesetzten Zucker und natürlich Kalorien.
EAT SMARTER präsentiert dabei die Rezepte in einer Art, wie man es im Internet
bisher nicht kennen dürfte: in einer hochwertigen Premium-Qualität, mit innovativen Suchmöglichkeiten und mit ausführlichen Step-by-Step-Fotos. Schwierige Schritte werden zusätzlich durch
"How-to-Videos" erklärt, für die EAT SMARTER die Starköchin Cornelia Poletto verpflichtet hat.
Zusätzlich zu den Rezepten gibt es auf EAT SMARTER einen umfangreichen redaktionellen Teil, der auf zwei Säulen basiert: "Gesünder essen" und "Klüger abnehmen". Dieser
zeitschriftenartige Teil ist in Zusammenarbeit mit renommierten Experten entstanden und soll in
einer leicht verständlichen Art über Ernährung aufklären.
fertig ist das Pfannekuchen Gesicht, oder das was damit zu tun hat.
Bistro Froehling hat die Tore geöffnet und es gibt "lecker" Pfannekuchen...
doch warum Pfannekuchen.....
Warum Pfannkuchen?
Was für die Italiener die Pizza ist, ist für die Holländer der Pannenkök.
Wenn Oma und Opa mit ihren Kindern und Enkeln essen gehen, dann meist in einem der traditionsreichen Pfannkuchenhäuser. Einige Tausend solcher Restaurants gibt es in den Niederlanden.
Nationalgericht Nr. 1
Ein Pannenkök ist erstens eine richtige Mahlzeit und zweitens ist er nicht so teuer. Das macht den Pannenkök zum beliebtesten Gericht der Nation. Wer sich für Pfannkuchen entscheidet, hat
wirklich die Qual der Wahl: Stets locken Dutzende von ausgefallenen süßen und herzhaften Pfannkuchenvariationen - für jeden Geschmack ist was dabei.
Erleben Sie dies nun auch in Hamburg!
Infos zum Weltwassertag;
Die einfache Grundidee: Der Großteil der Gewinne aus dem Verkauf des Flaschenwassers fließt dauerhaft in konkrete und langfristige Trinkwasserprojekte des Vereins und der in Gründung befindlichen Stiftung Viva con Agua.
Trinkwasserknappheit ist eines der größten sozialen Probleme des 21. Jahrhunderts. Weltweit haben über eine Milliarde Menschen keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser.
Wasser ist Leben. Für Viva con Agua ist diese Tatsache grundlegende Motivation zum Handeln - zur Verwirklichung von Trinkwasserprojekten, um Menschen in Entwicklungsländern einen Zugang zu sauberem Trinkwasser zu ermöglichen. Durch die Kooperation mit seinem langjährigen Partner Welthungerhilfe, eine der größten und ältesten privaten Hilfsorganisationen in Deutschland, stellt Viva con Agua den nachhaltigen Erfolg der Projekte sicher.
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